מאמרים

דרום אמריקה בוניה

פעם בחודש הוניה עורכת ערב (או שניים) מיוחד עם תפריט שמתמקד בנושא מסוים, והפעם – בשר ארגנטינאי וברזילאי! אז הבאנו מעשנת ומילאנו אותה בחצאי עופות, אווזים, נתחים שלמים של סינטה וצ'וריסוס. פתחנו גריל בחוץ עם נתחים של 600 גרם – פריים ריב, טי-בונים ונתחי קצבים. לקינוח – בננות, אפרסקים מקורמלים, בננות, אגוזים, בוטנים וריבת חלב.